100% Liégeois
Epicerie plus que local, vous retrouverez uniquement des produits fabriqués sur la province de Liège. Kerby et Geoffrey vous accueillent dans cette épicerie moderne située dans le quartier des Vennes. Vous y retrouverez des produits de bouches, une énorme sélection de bières, des goodies bien liégeois, mais aussi des ateliers zytho, des restaurants éphémères, des ateliers cocktails, des box cadeaux...
N'attendez pas pour aller leur rendre une petite visite!!
La note du chef
J'ai la chance d'y officier en chef lors des restaurants éphémères et de participer aux ateliers pairings. Mais c'est la aussi que je trouve pas mal de produits sympa pour réaliser mes recettes.
Achetons local!!
Bar Volga
Le bar Volga est un bar d’atmosphère proposant une large sélection de cocktails signatures ou re visités, bières locales et larges planches apéritives d’inspiration italienne.
Le cadre industriel et historique, les salons chaleureux et tables d’amis ou la terrasse vue sur Meuse invitent à un moment hors du temps en plein centre de Liège. Le bar, fréquenté par une clientèle variée et branchée est repris dans de nombreux guides, tels le Gault&Millau, le Routard ou encore le Fooding.
La note du chef
The partner of events!! Entre brunch, resto, lunch, fricassées , poulet batte... Que de souvenirs dans ce bar et que de bons moments passés à faire la fête, même un peu trop parfois.
Que ce soit pour l'apéro, pour les after resto, pour un rendez vous entre amis ou en amoureux. C'est le bar qui pourra vous offrir cet accueil unique et ces moments qui vous laisseront de magnifiques souvenirs!
A faire et à refaire sans plus attendre!!
Watch Smell Taste
S'il y a bien un endroit ou la gnole est une référence, c'est chez Watch Smell Taste qu'il faut se rendre.
Spécialiste dans les spiritueux et dans les bières étrangères, Gaëtan aka Le Gourou, vous partagera sa passion pour ces délicieux breuvages.
Vous pourrez aussi prendre le temps d'une dégustation au shop pendant les heures d'ouvertures mais aussi à la nocturne du vendredi!
Envie d'apprendre? Des ateliers à thèmes sont régulièrement proposés en tasting - pairing!!
Alors amateurs, curieux ou passionnés; Foncez prendre votre dose de Gnole chez Watch Smell Taste.
La note du chef
Il va de soit que vous retrouverez des pépites sélectionnées par le Gourou à la carte de Chez Mémères!!
Grâce aux ateliers dégustations pairing, je peux mettre un peu ma folie culinaire en action avec des associations pas toujours habituelle.
Merci à Gaëtan de me faire confiance depuis plus d'un an pour ses ateliers et pour les futurs a venir!!